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Eiweiß / Proteinshakes

Eiweiß ist unbedingt notwendig für den Aufbau, Erhalt und Straffung der Muskulatur.
Bei intensiver Kraftbelastung sollte man auf keinen Fall auf die Zufuhr von hochwertigen
Eiweiß verzichten.
Wie in Ernährung - Eiweiß beschrieben, ist es neben Wasser der Hauptbestandteil des
Körpers und findet sich in Muskulatur, Haut, Enzymen, Haaren etc. wieder. Bei intensive
Belastung der Muskeln im Training kommt es zu einem erhöhten Eiweißverbrauch. Um
die tägliche Zufuhr von Eiweiß zu gewährleisten ist es meistens notwendig Eiweißdrinks
zu sich zu nehmen. Mit einer herkömmlichen Ernährung schafft es ein intensiv
trainierender Sportler kaum. Man kann schließlich nicht den ganzen Tag Eier, Fleisch,
Fisch oder Milchprodukte essen. Außerdem hat es zum Nachteil, das diese
eiweiß-hochwertigen Lebensmittel auch unerwünschte Begleitstoffe wie Fett,
Purin und Cholesterin enthalten.
Die leicht bekömmlichen Eiweißdrinks besitzen eine hohe biologische Wertigkeit von
bis zu 135, sind gleichzeitig aber fast fettfrei, purinfrei und streng cholesterinarm.
Welches Eiweiß ist das richtige?
Je höher die biologische Wertigkeit, desto hochwertiger ist das Eiweißkonzentrat. Werte zwischen 100 und 130 sind hierbei empfehlenswert. Durch die Kombination verschiedener Eiweißkonzentrate erreichen die heutigen Eiweißpulver diese Wertigkeit locker.
Am besten trinkt man einen Eiweißshake nach dem Training. Den so genanten
Postworkout-Shake. Es ist wichtig dem Körper wieder das zu zuführen, was er beim Training verloren hat. Wichtig ist auch die Regeneration des Körpers.

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